Homemade Mini Milk Ice Cream Recipe

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Descobri esta receita de forma totalmente acidental. Isto é, se é que posso chamar-lhe receita, uma vez que é ridiculamente simples.

Recentemente, o meu irmão passou uma semana em minha casa cá em Lisboa e, numa noite quente de verão, decidimos experimentar fazer gelados em casa, sem qualquer máquina de gelados.
Deicidi fazer esta receita

How to make Masala Chai (मसाला चाय) at home (my recipe)

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Sempre que vou lanchar à esplanada do Adamastor, em Lisboa, peço um Chai Masala*. Não falha. É delicioso, reconfortante e ligeiramente picante. Adoro o sabor e a textura deste chá indiano com leite e especiarias.
Mas não podia continuar a limitar o meu consumo de Chai Masala apenas às vezes que visito esta esplanada. Não chegava. Por isso, decidi investigar várias receitas e tentar fazer o meu próprio Chai Masala em casa.

Se gostam tanto deste chá quanto eu, vão adorar esta receita!

My brother’s Blondies (white chocolate brownies) recipe

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Na semana de férias que tive na altura do Natal, fartei-me de cozinhar com o meu irmão. Foram bolinhos, brunches, bolachas e, finalmente, Brownies! Ou melhor, Blondies, porque estes em vez de levarem chocolate preto ou de leite, levam chocolate branco. Um abuso daqueles, é verdade! Mas é tãaaao bom. E é bem capaz de ser a minha receita favorita que fizemos em Dezembro!

Se vos apetecer um mega doce para este fim de semana (sim, ainda só é terça, mas convém planear com antecedência, não é?), que, a propósito, é ideal para

Gingerbread man Cookies Recipe

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As Gingerbread man cookies são a única receita tipicamente natalícia que faço questão de fazer ao longo do ano. Vejam quão fácil é fazê-las (e comê-las). ;)Não é por o Natal já ter passado que os desejos por algumas comidas tipicamente natalícias vão magicamente desaparecer. E se é verdade que não gosto nada da maior parte dos doces de Natal e de Páscoa, o mesmo não se aplica às célebres bolachas de gengibre.

Mas, para quê esperar pelo próximo Natal se posso fazê-las sempre que quiser? Há alguma lei universal que

Trufas de Oreo e Cream Cheese by A Beautiful Mess

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Sou daquelas leitoras que se deixa impressionar com as receitas que vai vendo pela blogosfera e que até guarda os posts para mais tarde, quando decidir finalmente copiar a receita. O problema é que vou adiando, adiando, e acabo por nunca fazer nada disso. Até agora! 😀

Esta semana, inspirada pela aproximação do Natal, decidi seguir a receita de Trufas de Oreo do A Beautiful Mess e que

Gomas Caseiras (DIY)

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Adoro gomas, portanto quando esta receita no blog da Mónica Sofia, soube que tinha que experimentar fazer em casa. Foi a primeira vez que a fiz, por isso as gomas não ficaram perfeitas, mas o sabor e a consistência ficaram maravilhosos e muito próximos dos das gomas de compra.

O melhor de tudo é que são muito mais saudáveis, pois são feitas com gelatina e sem corantes (a não ser que os queiram, claro). A receita que segui é esta: