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Cooking Christmas brunch

Tal como expliquei na história de Natal que contei à Catarina, no dia 24 de Dezembro costumo ir almoçar fora só com o meu irmão. Pode-se dizer que é uma espécie de tradição de Natal. Mas este ano decidi quebrar um bocadinho a tradição, mantendo-a ao mesmo tempo. Como? Preparando a nossa refeição natalícia em casa!

E como uma das minhas descobertas do ano foi o brunch, nada melhor do que fazer um para nós os dois. Aliás, já andava com vontade de preparar um brunch em casa há já algum tempo. Agora que já o fiz, fiquei ainda mais fã desta refeição tão fácil de preparar e tão diversificada, deliciosa e satisfatória.

Os cozinhados

Não precisei de fazer cozinhados complicados para este brunch. A parte mais difícil foi mesmo conjugar todos ao mesmo tempo para garantir que iam todos ainda quentes para a mesa. Ah, e tomar conta do forno enquanto cozinhava.

Primeiro, salteei alho francês com cebola e cogumelos, com uma rodelas de chouriço.

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Depois, as panquecas, que não podiam mesmo faltar. Fiz com esta receita de ‘Good Old Fashioned Pancakes’.

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E, claro, os ovos. Fiz ovos mexidos com presunto para o nosso brunch natalício. 🙂

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O resto da mesa foi composta pelos típicos elementos de uma mesa de brunch: chás, sumo, leite, pão (não havia croissants :(( ), manteiga, compostas e salgadinhos.

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Nada mal para um primeiro brunch em casa, hã? 😀

Não sei porquê, mas as mesas bonitas e cheias de comida despertam-me sempre o espírito natalício. 🙂 E, por falar nisso, já é véspera de Natal!! 😀

Feliz Natal a todos!! Espero que tenham um Natal maravilhoso junto das pessoais de quem mais gostam. <3

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2 Comments

  • Reply
    Indigo
    29/12/2014 at 9:50 PM

    Mas que bem. Tem tudo um aspecto super delicioso!

  • Reply
    My Christmas brunch and ugly Christmas sweater - personal / lifestyle /DIY
    24/12/2015 at 2:52 PM

    […] mim Natal é sinónimo de tradições, mesmo que só tenham começado no ano anterior. A nova tradição que começou em 2014 foi o brunch de Natal com o meu irmão. E este ano fiz literalmente tudo o que […]

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