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Trufas de Oreo e Cream Cheese by A Beautiful Mess

Sou daquelas leitoras que se deixa impressionar com as receitas que vai vendo pela blogosfera e que até guarda os posts para mais tarde, quando decidir finalmente copiar a receita. O problema é que vou adiando, adiando, e acabo por nunca fazer nada disso. Até agora! 😀

Esta semana, inspirada pela aproximação do Natal, decidi seguir a receita de Trufas de Oreo do A Beautiful Mess e que

, apesar de terem saído visualmente muito diferentes das originais, ficaram absolutamente deliciosas. E a melhor parte é que é facílimo fazê-las! Passo a explicar o processo.

Ingredientes

  • 28-30 bolachas Oreo (pode ser das de marca branca, claro)
  • 148 gr. de queijo creme para barrar (cream chesse)
  • chocolate da vossa preferência para derreter
  • decorações para as trufas (chocolate granulado, açúcar dourado, corações, etc.)

Preparação

1. Triturar as bolachas, de preferência com uma trituradora, uma Bimby ou outra coisa que vos facilite o trabalho e deixe as bolachas perfeitamente destruídas até ficarem com uma consistência quase de pó.

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2. Misturar o queijo em creme com o pó das Oreo

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(YUUUMMM)

3. Usar a pasta que resulta da mistura das Oreo com o queijo para fazer bolinhas com as mãos.

4. Levar as bolinhas ao frigorífico/congelador até ficarem bastante duras. Esta parte é importante, até porque eu ignorei-a completamente na receita original e foi uma autêntica… mess. 😡 Acreditem, é mesmo necessário que as bolinhas endureçam antes de as passarmos por chocolate.

5. Derretam o chocolate. Pode ser de leite, preto ou branco, sejam criativos! 🙂 Eu derreti o meu em banho-maria, mas a Emma do A Beautiful Mess diz que costuma derreter no microondas.

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 6. Depois de envolverem as vossas bolinhas com o chocolate derretido (utilizem um garfo para ajudar), chega a altura mais divertida da confecção das trufas: decorá-las! 😀

Nesta parte, estejam também à vontade para inovar e dar asas à vossa criatividade e imaginação.

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(só para avisar que vai haver confusão na cozinha, nem vale a pena fingir que não)

E cá está o resultado final! Não ficaram minimamente parecidos com os da receita original (infelizmente), mas podiam ter ficado piores! Em termos de sabor, bem, nada a apontar! Como as tenho no frigorífico, o chocolate fica duro por fora, mas quando se trinca, dá acesso a um interior macio e super cremoso resultante da fusão maravilhosa entre as Oreo e o cream cheese. 🙂

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Mais alguém se sentiu tentado a experimentar esta receita do A Beautiful Mess? 🙂

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5 Comments

  • Reply
    Analog Girl
    22/12/2014 at 6:07 PM

    You had me at cream cheese! Hei-de experimentar! 🙂

    • Reply
      joan of july
      02/01/2015 at 11:43 AM

      Ahahah. I know, right? São deliciosas, experimenta!

  • Reply
    Ana
    23/12/2014 at 1:31 PM

    Adorei a ideia, nunca tinha pensado em fazer trufas de oreo mas parece-me delicioso!
    Vou experimentar 🙂

    Um beijinho

    • Reply
      joan of july
      02/01/2015 at 11:44 AM

      Eu também nunca tinha pensado nisso, até porque não gosto muito de trufas, mas de Oreo e cream cheese sabia que não ia haver nada para não gostar. 😛

  • Reply
    FashionSheWrote
    23/07/2015 at 6:53 PM

    Fiquei literalmente a salivar em cima do PC. Vou experimentar em breve, espero!

    Beijo,
    Fashion She Wrote

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