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Páginas Salteadas: Bertie Bott’s Gryffindor vs. Slytherin fudge
Fãs de Harry Potter, o Páginas Salteadas deste mês é para vocês! Sendo Dezembro o mês do Natal, decidimos unanimemente que as nossas receitas seriam baseadas nos livros de J.K.Rownling sobre o feiticeiro mais famoso do mundo. Não há nenhum livro em específico, na verdade, a inspiração foi todo o mundo Potteriano. Assim que me pus a pensar no que iria fazer este mês pensei logo em algo que fosse divertido e que tivesse uma ligação óbvia a este mundo. E o que poderia ser mais marcante do que os incríveis feijões mágicos do Bertie Bott? Estes feijões figuram em grande parte dos livros do Harry Potter e são das…
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O verdadeiro ‘fudge’ escocês
Era apaixonada por fudge mesmo antes de ir à Escócia. Ou, pelo menos achava eu, já que aquilo que eu achava que era fudge, era uma imitação má (em comparação) da Hussel e lojas semelhantes. Mas nada me preparou para o sabor do verdadeiro fudge escocês. Em primeiro lugar, devo frisar que não existe um verdadeiro fudge em termos de sabor, já que há várias misturas (chocolate com e sem frutos secos, chocolate branco, whiskey, etc.), mas há o tradicional, o simples e mais básico de todos e que, sem sombras de dúvida, é o meu favorito. E é isso que vos vou explicar como fazer neste post. 🙂
