Sou daquelas leitoras que se deixa impressionar com as receitas que vai vendo pela blogosfera e que até guarda os posts para mais tarde, quando decidir finalmente copiar a receita. O problema é que vou adiando, adiando, e acabo por nunca fazer nada disso. Até agora! 😀

Esta semana, inspirada pela aproximação do Natal, decidi seguir a receita de Trufas de Oreo do A Beautiful Mess e que

, apesar de terem saído visualmente muito diferentes das originais, ficaram absolutamente deliciosas. E a melhor parte é que é facílimo fazê-las! Passo a explicar o processo.

Ingredientes

• 28-30 bolachas Oreo (pode ser das de marca branca, claro)
• 148 gr. de queijo creme para barrar (cream chesse)
• chocolate da vossa preferência para derreter
• decorações para as trufas (chocolate granulado, açúcar dourado, corações, etc.)

Preparação

1. Triturar as bolachas, de preferência com uma trituradora, uma Bimby ou outra coisa que vos facilite o trabalho e deixe as bolachas perfeitamente destruídas até ficarem com uma consistência quase de pó.

2. Misturar o queijo em creme com o pó das Oreo

(YUUUMMM)

3. Usar a pasta que resulta da mistura das Oreo com o queijo para fazer bolinhas com as mãos.

4. Levar as bolinhas ao frigorífico/congelador até ficarem bastante duras. Esta parte é importante, até porque eu ignorei-a completamente na receita original e foi uma autêntica… mess. 😡 Acreditem, é mesmo necessário que as bolinhas endureçam antes de as passarmos por chocolate.

5. Derretam o chocolate. Pode ser de leite, preto ou branco, sejam criativos! 🙂 Eu derreti o meu em banho-maria, mas a Emma do A Beautiful Mess diz que costuma derreter no microondas.

 6. Depois de envolverem as vossas bolinhas com o chocolate derretido (utilizem um garfo para ajudar), chega a altura mais divertida da confecção das trufas: decorá-las! 😀

Nesta parte, estejam também à vontade para inovar e dar asas à vossa criatividade e imaginação.

(só para avisar que vai haver confusão na cozinha, nem vale a pena fingir que não)

E cá está o resultado final! Não ficaram minimamente parecidos com os da receita original (infelizmente), mas podiam ter ficado piores! Em termos de sabor, bem, nada a apontar! Como as tenho no frigorífico, o chocolate fica duro por fora, mas quando se trinca, dá acesso a um interior macio e super cremoso resultante da fusão maravilhosa entre as Oreo e o cream cheese. 🙂

Mais alguém se sentiu tentado a experimentar esta receita do A Beautiful Mess? 🙂