Homemade Mini Milk Ice Cream Recipe

Descobri esta receita de forma totalmente acidental. Isto é, se é que posso chamar-lhe receita, uma vez que é ridiculamente simples.

Recentemente, o meu irmão passou uma semana em minha casa cá em Lisboa e, numa noite quente de verão, decidimos experimentar fazer gelados em casa, sem qualquer máquina de gelados.
Deicidi fazer esta receita dos Brothers Green (cujo programa da MTV eu vejo e adorooo):

Lamento, mas não consegui fazer gelado desta forma e tive que meter o saco no congelador. Mas sem problema, porque acabou por ficar muito bem e absolutamente delicioso, com um sabor quase idêntico ao Epá ou Mini Milk!

Então, no domingo (isto foi numa sexta) corri ao Ikea comprar estas forminhas de gelado amorosas.

Então vamos lá listar os (poucos ingredientes da receita).

Ingredientes:

• leite (talvez fique melhor com leite gordo, mas eu fiz com magro)
• natas
• açúcar
• essência de baunilha (gosto muito da essência líquida da Globo, à venda no Continente, por exemplo)

Difícil, hã? 😛

Não digo quantidades porque fiz a olho, mas no copo de vidro que aparece na imagem, fiz mais ou menos metade-metade entre leite e natas.
Depois, convém bater ou passar com a varinha mágica e… já está! 😀

Enchem-se as forminhas, vão ao congelador e, umas horas depois, já têm os vossos geladinhos a saber a Mini Milk!

Claro que os gelados de compra têm uma textura mais soft, mais cremosa do que os gelados feitos em casa sem máquina, mas tendo em conta os recursos disponíveis, não ficou nada mal! 😀

Se tiverem crianças em casa ou de visita esta uma excelente opção de lambarice para oferecer aos pequenitos. Garanto que vos vão adorar e ficar impressionados com os vossos skills de ice-cream makers! 😉