Se não viram na semana passada no blog da Andreia, o livro deste mês a inspirar as nossas criações gastronómicas é O Livro do Hygge, de Meik Wiking. Hygge é o conceito dinamarquês de conforto, que é também um movimento. Normalmente associa-se mais o Hygge ao Inverno, à busca mais incessante por conforto e aconchego através do calor de uma boa lareira, de mantas, livros, bebidas quentes e comfort food. Mas… e durante o verão? Não há Hygge? Oh sim,…
