Desculpa, tens um bocadinho de “não tens nada a ver com isso” no teu leite de soja

Já me sinto exausta ainda antes mesmo de começar a escrever este post… Não podemos comer carne porque dá cancro, não podemos beber leite porque também dá cancro (nem sei se é isto que se alega, mas em caso de dúvida é sempre cancro), o peixe também tem os seus problemas, os ovos provêm de galinhas que tiveram uma vida terrível e agora até os pensos e os tampões higiénicos são tóxicos. Ufff… Mas o que raio é que podemos meter no corpitxo hoje em dia?! Plantas e leite de soja, pelo que tenho andado a ler. Mas já lá vamos.

Antes disso, deixem-me só tirar a primeira pedra do sapato.

1. Pessoas – portuguesas e a viver em Portugal – que partilham vídeos que não espelham minimamente a realidade portuguesa

  

A ideia (e a vontade) de escrever este post surgiu-me primeiramente ao ver uma data de partilhas nas redes sociais de um vídeo que expunha a dura realidade da produção de leite e que enfatizava as degradantes condições em que eram tratadas as vacas leiteiras. Aquilo fez-me impressão e até me deixou a sentir culpada por beber leite de vaca durante algum tempo, mas um belo dia deu-me uma epifania. Ou melhor, lembrei-me que conheço pessoalmente um rapaz que trabalha precisamente nessa área. A família dele tem uma quinta enorme cheia de vaquinhas e que faz precisamente isso: produção de leite. As vaquinhas dele dão leite e eles vendem à Agros (não sei se a outras também).

Ora, daí lembrei-me que até já estive nessa quinta e que conheci algumas das vaquinhas. Apesar de não me lembrar do nome delas, sei que vivem em condições ideais, que andam ao ar livre e que são tratadas até com afecto pelos seus criadores. Nada do que aparece no tal vídeo retrata a realidade dessa quinta. Então, na altura da minha epifania, dei-me uma chapada mental e pensei: “Porra, aquilo até pode ser verdade, mas não em Portugal. Nem temos tantas bocas que justifiquem aquele tipo de produção em massa”. Isto, aliado ao facto de ter visto como funciona uma quinta produtora de leite, dissolveu qualquer vestígio de culpa que pudesse sentir relativamente a beber leite de vaca.

“Ahh, até pode ser, mas mesmo assim o leite de vaca faz-te mal!”, dizem alguns de vocês.

 

Se calhar faz, sinceramente nem li muito sobre esse assunto, mas:

1. não tenho intolerância à lactose;
2. entre um copo de leite e um de whiskey/gin/rum (whatever), guess what? Qual faz pior?

Adoro as pessoas que apregoam que o leite faz mal, mas bebem cervejas e afins quando saem à noite. Really, querem comparar os malefícios? Além disso, tudo o que é em demasia, faz mal, não é segredo nenhum.

Mas agora, deixem-me em paz com a minha caneca de leite com café ao pequeno-almoço e que tão feliz me faz.

Quanto ao leite de soja, odeio os sem sabor, mas eu própria sou consumidora daqueles de baunilha, morango e outros sabores bons (e que tenho a certeza que têm muitos mais químicos que o leite branco de vaca). Ou seja, não tenho nada contra o leite de soja.

2. ‘The Rise of the Vegans’

Antes de passar à segunda pedra no meu sapato, fica um pequeno disclaimer: tenho zero problemas com vegans e vegetarianos. Respeito todas as escolhas alimentares, talvez com excepção do canibalismo porque aí já envolve homicídio e isso é chato.

Agora, tenho – de facto – um grande problema quando vejo algumas destas pessoas a darem grandes sermões nas redes sociais aos amigos “carnívoros” porque são maus para os animais, porque vão morrer mais cedo, etc., etc. Isto revolta-me por muitas razões, mas três das principais são:

a) Não vejo “carnívoros” (que são, na realidade, omnívoros) a escarrapachar nas redes sociais a sua dieta alimentar da mesma forma (muitas vezes) histérica que os vegans/vegetarianos, como se estivessem à espera de uma salva de palmas pelas suas escolhas aparentemente irrepreensíveis. Amigos, ninguém quer saber o que vocês comem. Literalmente ninguém. E se fazem muitos likes nas vossas fotos de comida é porque estão realmente giras, não é pelas vossas opções alimentares;

 

b) Ninguém nesta vida é superior a outros pelas escolhas alimentares, tal como ninguém é superior a alguém pelas suas inclinações sexuais. Got it? Mas só “somos todos Charlie” até certo ponto, não é? “Equality for all, mas hey, só no que diz respeito ao feminismo e às relações homossexuais, porque no que diz respeito à comida, quem come animais = lixo”. É isto que eu leio entrelinhas nos sermões que apanho por aí.

c) Todas as escolhas alimentares (das que estamos aqui a falar) devem ser respeitadas. Ponto final e nem deveria haver discussão sobre isso. Eu respeito quem tem uma dieta alimentar diferente da minha, qual é a dificuldade em fazerem o mesmo (quem não o faz)?

Há mais uma razão, mas essa merece um tópico só para ela.

3. A vergonha de comer carne e o falso vegetarianismo

Quem não adora aquelas pessoas que dizem ter decidido agora tornarem-se vegetarianas, mas que, volta e meia, partilham fotos de hambúrgueres de vaca (mas nunca o mencionando) ou de sushi que vai comer aos sítios da moda? Essas pessoas são as mesmas que se tornam vegan/vegetarianas precisamente por ser “moda”. Uma palhaçada… Não consigo levar a sério ninguém que se preste a isto. Estará fora de moda ter uma personalidade?

Claro que também há pessoas que estão apenas a tentar reduzir o consumo de carne ou que, simplesmente, nem sequer gostam, mas não é (obviamente) delas que falo.

Mas a verdade é que, com a excepção destas pessoas, entre muitas outras instalou-se um novo tabu: comer carne. Sim, hoje em dia parece, principalmente num grupo de raparigas novas e fashionable, um enorme faux-pas admitir que se ingere algo que tenha saído de um animal… Se ainda não ficaram com essa ideia, acho isso ridículo. Não só não acho que isso seja errado, como acho que ninguém tem direito a julgar.

Conclusão

 
E antes que me caiam todos em cima, vou aproveitar a deixa para deixar muito claro que:

• me preocupo bastante com a origem dos produtos que consumo e quando digo “origem”, para mim isto diz também respeito às condições de vida dos animais. Percebam uma coisa: cá em Portugal as coisas não são feitas como em vídeos que vocês adoram partilhar; o nosso país é uma ervilha quando comparado, por exemplo, aos Estados Unidos, logo os meios de produção não são os mesmos. Consumir carnes e outros produtos de origem portuguesa é importante não só do ponto de vista económico, por este motivo também.
• respeito e vou continuar a respeitar as escolhas alimentares de toda a gente.

Agora, o que acho que preciso de dizer como nota final é que toda a gente é diferente, o que funciona para mim, pode não funcionar para outra pessoa ou ao contrário. É preciso é olharmos para nós mesmos, para as nossas vidas, os nossos corpos e a nossa saúde. Não vai ser por criticar e humilhar público-digitalmente quem pensa de forma diferente ou quem tem crenças diferentes das nossas que vamos inspirar algum tipo de mudança.

Na verdade, o que acontece quando criticamos alguém, é que esse alguém, em vez de mudar o comportamento, vai pôr-se à defensiva e vai agarrar-se com unhas e dentes aos seus princípios, nunca aos vossos. Por isso, sigam os vossos próprios conselhos e deixem o resto das pessoas viverem como querem.

No fundo, este texto enorme é precisamente para chegar a esta conclusão:

Live and let live. Ninguém tem nada a ver com as escolhas dos outros, desde que não estejam a prejudicar mais ninguém. Estamos conversados? 🙂